白条鱼的营养价值和效果白条鱼的适用者

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白条鱼中含有丰富的蛋白质成分和人体所需的多种氨基酸成分有助于人体的环境协调。

白条鱼的营养价值和效果白条鱼的适用者

白条鱼的介绍

白条鱼，学名： Hem ulterleucisculus，中文别名白鲦，食堂，江苏兴化叫白料。 Basilewsky于1855年命名。 栖息在淡水中，深度0-10米，分布在中国大陆、越南北部、朝鲜半岛、俄罗斯和台湾。 台湾分布在北、中、南部各地河流的下游、湖及各大水库。 渔业利用主要是钓鱼捕获，全年都可钓鱼。

身体伸展，侧平坦，背缘平坦，腹缘略凸，腹棱从胸鳍下至肛门。 头有点尖，侧面是平的。 接吻短，眼睛大，眼距宽，凹凸不平，其间隔大于眼睛直径。 咽牙3排，牙式5.4.2-2.4.4。 身体被中小圆鳞复盖的侧线完全，在胸鳍上突然向下倾斜，具有显着的角度，走到身体的下半部分，在尾柄处又折断上升到中央部分。 背鳍硬棘，分枝软条7； 殿鳍3 (不分叉的软条) 11-12 (分叉的软条)。 身材呈蓝灰色，侧面和腹部呈银白色，全身反射强烈，没有其他图案。 尾鳍是黑色的，雄性在繁殖期身体变成了红色和蓝色之间的颜色，非常漂亮。

白条鱼的营养价值

白条鱼富含蛋白质、视黄醇和钾、磷、钠、钙等矿物 素，营养价值高。

白条鱼中含有丰富的蛋白质成分和人体所需的多种氨基酸成分有助于人体的环境协调。 白条鱼肉中还含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、隔离下气的效果，对各种水肿、水肿、腹部胀气、少尿、黄疸、乳汁不通有效。

白条鱼是进口的好水产食品，不仅味道鲜美，白条鱼的营养价值显示出猪肉两倍的蛋白质含量，是优质的蛋白质，人体吸收率高。 白条鱼含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d和一定量的钙、磷、铁等矿物质。 鱼肉中的脂肪含量很低，但事实证明其中的脂肪酸具有降血糖、心脏保护、防癌作用。 鱼肉中的维生素d、钙、磷可以有效地预防骨质疏松症。 抗衰老，能养颜，有利于血液循环，开胃，滋补，防止肿瘤。

白条鱼的功效

白条鱼富含蛋白质和氨基酸等营养物质，具有清热除火、降脂降压、通乳鲜奶、养胃、利尿消肿的效果。

通乳生乳：具有补气血、生乳作用，对产妇有通过乳汁、补充身体、促进恢复的效果。

养胃：中和胃酸，缓解胃痛。

清热除火：白条鱼味道苦，可以清除清心泻火、清热除烦、血液中的热毒。 适合容易着火的人。

吸脂降压：更容易控制血压，扩张毛细管，降低血粘度，改善微循环。

利尿消肿：具有去除体内毒素和多余水分，促进血液和水分新陈代谢，去除利尿、水肿的作用。

白条鱼的适用人群

白条鱼一般人可以吃，特别适合保姆、老人、慢性疾病的体虚人，可以帮助通乳生乳、清热除火、养胃、利尿消肿等。

痛风患者不太适合吃白条鱼。 因为鱼类含有嘌呤体，如果有痛风，体内的嘌呤代谢就会紊乱，所以主要是血液中的尿酸含量过高，在人的关节、结缔组织、肾脏等部位发生一系列症状，患痛风的人吃鱼，症状就会恶化。